Fromages
Découvrez la sélection de fromages proposée par votre primeur à Villeneuve d'Ascq : « Au Maraîcher d'Ascq » vous présente sa fromagerie au sein de laquelle vous pourrez découvrir toutes sortes de fromages. Afin de vous assurer la meilleure des dégustations, les fromages qui vous sont proposés par votre primeur sont tous issus de la production française, et pour la plupart affinés dans la région, ce qui vous garantit de consommer des produits 100% locaux et d'une grande qualité.
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Disponible
Prix à la coupe pour 200gr
Cette tomme est similaire à un chèvre frais mais légèrement affiné.
Disponible
Prix à la coupe pour 200 gr
Veritable parmesan Italien
Lait : Vache / Cru
Disponible
La pièce
Origine : Italie
Lait : Bufflone
Disponible
Pour 200 gr
Origine Grèce
lait Brebis / Past
Disponible
Prix pour 200 gr
Tomme mixte (Brebis/ Chèvre)
Texture un peu plus ferme que de l'Osaau - Iraty mais plus doux.
Disponible
Prix pour 100 gr
Fromage de type vacherin comme le mont d'or. Très qualitatif consommé cru ou cuit. Il est très apprécié pour la raclette .
Disponible
Prix à la coupe pour 200 gr
Tomme de Savoie au lait cru Lait : Vache
Disponible
Cantal Fermier au lait cru
Lait : Vache /Cru
Prix à la coupe pour 100 gr
Disponible
La pièce : 100 gr
Origine : france
lait Cru : Vache
Disponible
Prix à la coupe pour : 200gr
Fromage fumé, excellent mangé cru mais convient également pour une raclette ou pour des hamburgers.
Lait : Brebis / Cru
Disponible
Prix à la coupe pour 200 gr
Lait : Brebis / Pasteurisé
Equivalent du parmigiano reggiano (Parmesan) mais au lait de Brebis
Disponible
Prix à la coupe pour 200 gr
Lait : Brebis / Pasteurisé
Pecorino assez jeune et contenant des grains de poivre.
Disponible
La pièce
Lait : chèvre / Cru
Disponible
Prix à la coupe pour 200 gr
Fourme d'Ambert fermiére au lait cru
Lait : VACHE / cru
Disponible
Lait : Vache / Cru
Prix pour un Camembert de 250 gr.
Disponible
Prix à la coupe pour 200gr
pâte dure , gout fruité. Idéal pour l'apéro ou en Aligot
