1/4 de Maroilles fermier. Celui-ci garde une texture assez ferme et ne devient pas trop coulant malgré un long temps d'affinage.
Lait : Vache/Cru
Prix à la pièce pour 1/4 de Maroilles de 180 gr
Fromage de chèvre 3/4 affiné. Bien que ce formage possède une texture ferme, sa croûte reste assez tendre.
Fromage type crottin de chavignol
Lait : chèvre / Cru
Prix à la pièce pour un Cabris nature de 180 gr
