Fromages

Découvrez la sélection de fromages proposée par votre primeur à Villeneuve d'Ascq : « Au Maraîcher d'Ascq » vous présente sa fromagerie au sein de laquelle vous pourrez découvrir toutes sortes de fromages. Afin de vous assurer la meilleure des dégustations, les fromages qui vous sont proposés par votre primeur sont tous issus de la production française, et pour la plupart affinés dans la région, ce qui vous garantit de consommer des produits 100% locaux et d'une grande qualité.

Fromages

Cabris nature

6,50 €
Fromage de chèvre 3/4 affiné. Bien que ce formage possède une texture ferme, sa croûte reste assez tendre. Fromage type crottin de chavignol  Lait : chèvre / Cru Prix à la pièce pour un Cabris nature  de 180 gr
6,50 €
chèvre frais d'Artois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre ainsi qu'un peu d'huile d'olive sur une tartine de pain.  Lait : chèvre/ Cru  MG : 24% Prix à la pièce pour un chèvre frais d'Artois de 200 gr
5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Saint Nectaire fermier affiné dans des anciens tunnels de chemin de fer  Lait : Vache / Cru
Fromages

Brie de Meaux

4,00 €
Brie fermier  Lait : Vache / Cru Prix à la coupe pour 200 gr
Fromages

Gabelou

3,95 €
Prix à la coupe pour 200 gr Tomme d'Abbaye similaire à du Chaumes  Lait : Vache / Past
3,20 €
Raclette au Lait cru.  Il faut compter entre 150 gr et 200gr de fromage à raclette par personne. Lait : Vache  Prix à la coupe pour 200 gr
Fromages

Ossau Iraty

5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Tomme des Pyrénées  Lait : Brebis / Pasteurisé
Fromages

Brie de Chèvre

5,80 €
Brie de chèvre. Contrairement à un brie traditionnel, le brie de chèvre garde une texture aérée et ne devient pas coulant en s'affinant.  Lait : Chèvre/ Past  Prix à la coupe pour 200 gr. soit 28€95 le kg.  MG : 29%
Fromages

Gouda chèvre

4,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Gouda chèvre. texture ferme  Lait : chèvre / Pasteurisé
7,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Bleu de chèvre, texture très onctueuse. ce fromage est un peu plus doux et crémeux qu'un roquefort Lait : Chèvre / Pasteurisé
6,90 €
Prix à la coupe pour 200gr  Cette tomme est similaire à un chèvre frais mais légèrement affiné.