Fromages

Découvrez la sélection de fromages proposée par votre primeur à Villeneuve d'Ascq : « Au Maraîcher d'Ascq » vous présente sa fromagerie au sein de laquelle vous pourrez découvrir toutes sortes de fromages. Afin de vous assurer la meilleure des dégustations, les fromages qui vous sont proposés par votre primeur sont tous issus de la production française, et pour la plupart affinés dans la région, ce qui vous garantit de consommer des produits 100% locaux et d'une grande qualité.

Cabris nature
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Cabris nature

6,50 €
Fromage de chèvre 3/4 affiné. Bien que ce formage possède une texture ferme, sa croûte reste assez tendre. Fromage type crottin de chavignol  Lait : chèvre / Cru Prix à la pièce pour un Cabris nature  de 180 gr
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chèvre frais d'Artois
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chèvre frais d'Artois

6,50 €
chèvre frais d'Artois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre ainsi qu'un peu d'huile d'olive sur une tartine de pain.  Lait : chèvre/ Cru  MG : 24% Prix à la pièce pour un chèvre frais d'Artois de 200 gr
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1/4 de Maroilles 1/4 de Maroilles 2
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1/4 de Maroilles

7,95 €
1/4 de Maroilles fermier. Celui-ci garde une texture assez ferme et ne devient pas trop coulant malgré un long temps d'affinage. Lait : Vache/Cru Prix à la pièce pour 1/4 de Maroilles  de 180 gr
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Saint Nectaire fermier Saint Nectaire fermier 2
Fromages

Saint Nectaire fermier

5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Saint Nectaire fermier affiné dans des anciens tunnels de chemin de fer  Lait : Vache / Cru
Brie de Meaux Brie de Meaux 2
Fromages

Brie de Meaux

4,00 €
Brie fermier  Lait : Vache / Cru Prix à la coupe pour 200 gr
Gabelou Gabelou 2
Fromages

Gabelou

3,95 €
Prix à la coupe pour 200 gr Tomme d'Abbaye similaire à du Chaumes  Lait : Vache / Past
Ossau Iraty
Fromages

Ossau Iraty

5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Tomme des Pyrénées  Lait : Brebis / Pasteurisé
Brie de Chèvre
Fromages

Brie de Chèvre

5,80 €
Brie de chèvre. Contrairement à un brie traditionnel, le brie de chèvre garde une texture aérée et ne devient pas coulant en s'affinant.  Lait : Chèvre/ Past  Prix à la coupe pour 200 gr. soit 28€95 le kg.  MG : 29%
Gouda chèvre
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Gouda chèvre

4,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Gouda chèvre. texture ferme  Lait : chèvre / Pasteurisé
Persillé de chèvre
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Persillé de chèvre

7,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr Bleu de chèvre, texture très onctueuse. ce fromage est un peu plus doux et crémeux qu'un roquefort Lait : Chèvre / Pasteurisé
Tomme Périgourdine
Fromages

Tomme Périgourdine

6,90 €
Prix à la coupe pour 200gr  Cette tomme est similaire à un chèvre frais mais légèrement affiné.