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Fromages
Fromages
Beurre Doux d'Isigny
4,95 €
Beurre doux d'Isigny
prix pour 250 gr de beurre doux
Lait : Vache
Fromages
Beurre Demi-sel gros grains d'Isigny
4,95 €
Beurre demi-sel gros grains d'Isigny
prix pour 250 gr de beurre demi-sel
Lait : Vache
7,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Mimolette extra vieille 24 Mois . Texture très cassante.
Lait : Vache / Pasteurisé
Fromages
Cabris nature
6,50 €
Fromage de chèvre 3/4 affiné. Bien que ce formage possède une texture ferme, sa croûte reste assez tendre.
Fromage type crottin de chavignol
Lait : chèvre / Cru
Prix à la pièce pour un Cabris nature de 180 gr
Fromages
chèvre frais d'Artois
6,50 €
chèvre frais d'Artois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre ainsi qu'un peu d'huile d'olive sur une tartine de pain.
Lait : chèvre/ Cru
MG : 24%
Prix à la pièce pour un chèvre frais d'Artois de 200 gr
Fromages
Saint Nectaire fermier
5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Saint Nectaire fermier affiné dans des anciens tunnels de chemin de fer
Lait : Vache / Cru
Fromages
Gabelou
3,95 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Tomme d'Abbaye similaire à du Chaumes
Lait : Vache / Past
Fromages
Raclette au lait cru
3,20 €
Raclette au Lait cru. Il faut compter entre 150 gr et 200gr de fromage à raclette par personne.
Lait : Vache
Prix à la coupe pour 200 gr
Fromages
Ossau Iraty
5,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Tomme des Pyrénées
Lait : Brebis / Pasteurisé
Fromages
Brie de Chèvre
5,80 €
Brie de chèvre. Contrairement à un brie traditionnel, le brie de chèvre garde une texture aérée et ne devient pas coulant en s'affinant.
Lait : Chèvre/ Past
Prix à la coupe pour 200 gr.
soit 28€95 le kg.
MG : 29%
Fromages
Gouda chèvre
4,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Gouda chèvre. texture ferme
Lait : chèvre / Pasteurisé
Fromages
Persillé de chèvre
7,90 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Bleu de chèvre, texture très onctueuse. ce fromage est un peu plus doux et crémeux qu'un roquefort
Lait : Chèvre / Pasteurisé
Fromages
Tomme Périgourdine
6,90 €
Prix à la coupe pour 200gr
Cette tomme est similaire à un chèvre frais mais légèrement affiné.
Fromages
Parmesan ( parmigiano reggiano)
6,60 €
Prix à la coupe pour 200 gr
Veritable parmesan Italien
Lait : Vache / Cru