La tomme aux fleurs sauvages est un fromage Autrichien. La particularité de ce fromage est sa croûte composée essentiellement de fleurs sauvages comestibles.
Lait : Vache / Pasteurisé
Prix à la coupe pour 100 gr
chèvre frais d'Artois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de sel et de poivre ainsi qu'un peu d'huile d'olive sur une tartine de pain.
Lait : chèvre
Prix à la pièce pour un chèvre frais d'Artois de 200 gr
Moliterno aux truffes. Tomme de brebis composée de 4% de véritables truffe noire Italienne. Fromage très puissant en gout, à consommer en dernier si celui-ci figure sur un plateau.
Lait : Brebis / Pasteurisé
Prix à la coupe pour 100 gr
Fromage de chèvre 3/4 affiné. Bien que ce formage possède une texture ferme, sa croûte reste assez tendre.
Fromage type crottin de chavignol
Lait : chèvre
Prix à la pièce pour un Cabris nature de 180 gr
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